• 看看这种食物只需要蒸一蒸

  • 发表时间:2019-09-09 13:01 | 秀站网 | 点击数:
  • 看看这种食物只需要蒸一蒸

    有很多东西都有非常丰富的营养物质,这些营养物质不仅让我们的身体更健康,也让食物更加美味!这种食物只需要蒸一蒸,补锌是核桃五倍,还能补钙,效果一百分!说到这里,相信你已经猜到是什么食物了吧!没错,就是鱼!鱼的好处可谓是非常多的,肉质鲜嫩好吃,但是作为肉类,经常吃不仅不会长胖,而且还能减肥!但是要说鱼身上最好的部位,那就非鱼头莫属了!这是一条鱼的精华所在,而今天带来的食谱也是教您怎么样来制作一道美味的鱼头的!好吃健康又美味,自己做的还安心!究竟是怎么做的呢?一起来学习一下吧!

    清蒸鱼头

     

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  • By 柚倪

    配料:

    鱼头 1只、姜 适量、花椒 适量、蒜 适量、生抽 适量、醋 适量、渔鼓油 适量、精盐 适量、花生油 适量

    烹饪步骤:

    1.用刀切斜刀!抹适量盐

     

    2.把葱姜片放切口哪里,花椒摆上面!蒸15分钟

     

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  • 3.蒸鱼的时候我们来做浇汁,蒜切沫,也可以弄成泥!放去碗中,加两勺蒸鱼豉油,醋,盐,生抽,调成可以涂抹鱼全身的浇汁

    4.蒸好的鱼拿出来,去掉上面的葱姜花椒,把汁浇在上面,锅中烧热油,把热油直接浇到鱼上面就可以了

     

    烹饪小贴士:

    1.人们往往对于鱼头的营养评价存在误区,鱼头本身营养高、口味好,对健脑及延缓衰老有好处等等。2.清蒸鱼头烹饪简单,关键是营养丰富,相信是很多人的最爱吧。鱼头的营养是丰富,但也要适量吃才好。3.使用清蒸方法制作的菜品,原汁原味,味道清鲜,且能够最大程度保留食材的营养物质,因而被公认为是最健康的烹饪方法。使用清蒸方法烹制菜肴需注意以下几点:一,主料务必新鲜,这是决定菜品质量的基本保证;二,主料入锅之前需要先将水煮沸,这样做的好处是避免在水加热过程中使食材变老,且容易控制合理的蒸制时间。三,合理把握用盐量,避免过咸而破坏食材的原始风味。


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